Motion elabora un nuevo diseño para una maltería local

Dec 11, 2023

Australia es un jugador importante en la industria maltera del mundo y los cerveceros de todo el mundo apenas la buscan. Informes de noticias de la industria de alimentos y bebidas.

El país produce alrededor de un millón de toneladas de cebada de malta cada año, de las cuales los cerveceros locales utilizan unas 190.000 toneladas para la elaboración de cerveza doméstica. La malta restante se exporta principalmente a Asia para respaldar el mercado cervecero allí.

La cerveza nacional y exportada de Australia es reconocida por su calidad, como resultado de las condiciones específicas de cosecha de malta y los procesos de elaboración de la nación, y la industria tiende a atraer el interés de algunas de las mentes más creativas en la industria de alimentos y bebidas.

En años más recientes, el país ha experimentado un aumento de cerveceros 'artesanales' independientes y marcas de cerveza que presentan perfiles de sabor y procesos de elaboración únicos, particularmente en Queensland, Australia del Sur y Victoria, y la industria continúa madura para la innovación.

Sin embargo, según el Informe de referencia de cerveceros artesanales de la empresa de software de rendimiento de fabricación OFS, el tiempo de producción promedio de la industria se ubica en aproximadamente el 45 por ciento de su potencial total debido a las ineficiencias en las operaciones de la línea de producción de cerveza.

Esta instantánea de la industria revela que la industria en auge necesita urgentemente mejoras cuando se trata de optimizar los procesos de producción y aumentar la eficiencia operativa de los equipos de elaboración de cerveza.

Ingrese al gerente de cuentas senior de CBC Geelong, Brian Crouch, y su colega Rob Michaelson, quien se desempeña como gerente nacional de productos de Belt Solutions para Motion Australia.

Juntos, han acumulado más de medio siglo de experiencia en la industria, incluido el diseño de soluciones de transmisión de energía y transmisión a gran escala para la industria de alimentos y bebidas.

Recientemente, Crouch y Michaelson completaron el trabajo en un proyecto para una maltería local que involucró la actualización del equipo de producción del sitio y el suministro de una gama completa de productos de transmisión de energía, incluidas correas, cojinetes, motores y cajas de engranajes.

El proyecto tardó casi dos años en completarse y requirió importantes aportes de planificación y diseño de ingeniería.

"Si eres un bebedor de cerveza, entenderás que uno de los procesos de producción más importantes en una maltería es la preparación de la cebada para el malteado", dijo Crouch.

En el sitio de este cliente, tenían un sistema de caja alimentadora de granos en un sistema transportador de cadena rodante hacia arriba que gira y lava la cebada en un gran baño de concreto de unos 40-50 metros de largo y, según Crouch, el diseño original fue subestimado por la aplicación.

"Un baño de maltería es un entorno con mucho calor y humedad que se vuelve muy húmedo, y las condiciones de esta aplicación del cliente estaban destruyendo las cadenas de rodillos transportadores e incurriendo en costosos tiempos de inactividad", explicó.

"El trabajo intensivo en mano de obra de cambiar los componentes de la transmisión se estaba volviendo muy costoso para la maltería y razonaron que una revisión del sistema sería una inversión a largo plazo que valdría la pena".

El cliente hizo que el equipo de CBC Geelong viniera para evaluar el daño y desarrollar un nuevo diseño de sistema transportador que se adaptara mejor a la aplicación y mejorara la eficiencia del proceso.

Trabajando junto con el equipo de ingeniería interno de Michaelson y Motion Australia, desarrollaron un nuevo diseño de transmisión que reemplazaría la cadena de rodillos de metal convencional con una solución de correa Gates Poly Chain Carbon Volt y propusieron mejoras a los cojinetes, acoplamientos y ruedas dentadas utilizadas en la aplicación. .

Gates introdujo la correa Gates Poly Chain Carbon Volt en el mercado de la transmisión de energía como la primera de su tipo.

Diseñada para ser una alternativa a la cadena de rodillos convencional, Poly Chain es en realidad una correa dentada hecha de poliuretano y reforzada con cuerdas de fibra de carbono que son una característica central de la gama de correas de alto rendimiento de Gates.

"El Gates Poly Chain Carbon Volt tiene algunas características destacadas para los productores de alimentos y bebidas que lo convierten en una increíble solución de transmisión de energía para los cerveceros que buscan reforzar sus objetivos de producción", enfatizó Michaelson.

"Lo más notable es que la correa no requiere mantenimiento, lo que significa que no se estira ni se oxida y no requiere volver a tensarse ni lubricarse. El exterior de poliuretano es resistente a los ciclos de lavado y el refuerzo de fibra de carbono le otorga una longevidad impresionante en aplicaciones exigentes. "

Convenientemente, Gates Poly Chain Carbon Volt utiliza sus propias poleas/ruedas dentadas únicas, para una solución de transmisión adaptada con precisión. Además, las pruebas de Gates revelaron que, en promedio, la correa es un 97 % más liviana que la cadena de metal estándar y puede transportar hasta un 400 % más de capacidad de carga. Esto equivale a un aumento significativo en la productividad de las operaciones de alimentos y bebidas, según Rob.

"Desde mi perspectiva, la solución Gates Poly Chain se trata de una mayor eficiencia en todos los aspectos de la producción", dijo Michaelson.

"Donde la cadena de metal convencional es pesada y requiere una lubricación constante para evitar la oxidación y la entrada de polvo y contaminantes, también tiende a aflojarse bajo los factores estresantes y requiere volver a tensarse con frecuencia para mantener un rendimiento óptimo".

"Si puedes imaginarte la cadena de metal en una bicicleta que tenías cuando eras niño, funciona de manera muy similar", continuó.

"Entonces imagine que podría reemplazar esa cadena de metal suelta oxidada con una correa de poliuretano que ya no requiere aceite para aflojar los eslabones y las ruedas dentadas, mantiene su tensión y resiste el agua y los elementos. ¿Ideal, verdad? Bueno, eso es exactamente lo que son los clientes. con el cinturón Gates Poly Chain Carbon Volt".

Después de la instalación, señala, el cinturón es prácticamente "establecer y olvidar".